9.3
综合评分
21
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Sweet_abby甜甜
🌿🕊由于冠状疫情在家憋了22天没出门，我完全听钟南山院士的话，一次都没出过门，然后非常想吃麻辣烫，所以打算自己做，非常简单的4步法配方，大家馋麻辣烫的可以试一试，我这是一人份的，调料也按照一人份的放🥘🎃🥦🥬🍤🥔🥕 超级无敌好吃，完美复制杨国福麻辣烫！味道一模一样！😂不信你试试
用料
1、食材：爱吃什么
就准备什么
2、汤底先放材料：
葱蒜
俩瓣蒜4葱段
火锅底料
1块（麻将🀄️那么大）
纯牛奶
1盒（250ml）
糖
半勺
3、汤底后放材料
盐
1勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
芝麻酱
2勺（忘记放了）
4步法简易杨国福麻辣烫的做法
1、【煮菜】把比较难煮的菜预先烫熟，自行挑选。（我烫了土豆🥔南瓜🎃胡萝卜🥕参条、豆腐、牛肉、虾仁🍤）
2、【底汤】起锅烧油，下葱蒜，炒出香味，放入一块火锅底料➕半勺糖翻炒30秒，加一盒纯牛奶，➕400ml水/汤，搅拌后➕一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油（这种勺🥄）
3、【放菜】锅开加入所有食材（熟➕生）中小火煮熟即可（几分钟就熟大火牛奶会扑锅）
4、【出锅】我忘记放麻酱了也很好吃，你如果有放两勺会更好吃😋
小贴士
一定要中小火并一直盯着，我转身出去拿了个东西，牛奶煮开扑锅了，场面一度失控🤭