清蒸鳌花鱼
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莪伱旳罂粟花9
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我家的小宝贝特爱吃鱼，清蒸鱼可以保住鱼的鲜美，还不会有过多的调味料，最适合添加辅食中的宝宝，鳌花鱼没有毛刺是宝宝最佳的鱼肉辅食！
清蒸鳌花鱼的用料
鳌花一条
一条
葱
一段
姜
四片
白酒
少许
蒸鱼豉油
少许
食用油
少许
大蒜
两瓣
清蒸鳌花鱼的做法
步骤1
鳌花鱼一条清洗干净。
步骤2
葱姜蒜酒等准备好！
步骤3
吧葱姜切丝，蒜切片，鱼改花刀，用少许白酒和盐把鱼提前喂上去腥！因为盘子小我把鱼头切下来了！
步骤4
腌制好的鱼就可以放到锅里蒸了，开锅后十分钟关火起锅，把盘子里蒸出来的水倒掉！
步骤5
锅内倒少许色拉油烧开，倒入适量蒸鱼豉油烹一下。
步骤6
浇上烧好的汤汁就可以美美的享用了！
清蒸鳌花鱼的烹饪技巧
鳌花鱼鱼骨较硬，小心扎手！做清蒸鱼一定要把鱼肚子里的血水洗净，这样做出来的鱼才不会醒。鱼要提前用酒腌制去腥，我不喜欢料酒的味道所以用了爸爸喝的白酒！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-01-27
©本菜谱的做法由 莪伱旳罂粟花9 编写，未经授权不得转载
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雯141
1
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