患者失去味觉可以到口腔科、口腔黏膜科、口腔特诊科做相应的检查和处理。味蕾是人体的味觉感受器，主要是分布在舌头上面的。人体通过味蕾感受甜咸酸苦这些味道。当味蕾有病变就很有可能味觉就会丧失或者减退，所以在口腔科在口腔黏膜科都可以就诊。

有可能是由于烫伤导致的，有可能是由于唾液分泌不足导致的，也有可能是由于铁缺乏锌缺乏导致的。