蜗牛的成长分为四个阶段。一是孵化期，就是从蜗牛产出的卵到孵化出壳的这段时间。二是幼螺期，是指从蜗牛出壳后30天以内的小螺阶段，壳会随着它长大绕着圈往外长，可容纳体积增大的躯体。三是成螺期，满一个月到六个月的这段时间，这整个阶段生长发育的快。四是种螺期，生长满六个月以上的蜗牛。