9

人做过这道菜

收藏

清心的阳光

麻辣小龙虾是夏天的夜宵小天王，小孩子看着大人嗦嗦的吃着小龙虾却不敢吃，咱们可以在家做不辣却一样好吃的五香小龙虾，小朋友就可以一尝小龙虾的味道了！

用料

小龙虾

1斤

香叶

3片

八角

3个

姜

10片

桂皮

1块

花椒

一大把

冰糖

2块

蒜

2大坨

洋葱

1个

小香葱

1把

料酒

2大勺

啤酒

一瓶

五香小龙虾🦞的做法

小龙虾尾洗净，抽虾线。

一个一个刷洗干净。

锅内放一大勺油，比平时炒菜要多的量，多放点香料，煸香。

放入葱姜大蒜炒出香味。

放入洋葱块，一勺黄豆酱，炒出香味。

放入小龙虾翻炒，放两大勺料酒。

小龙虾炒成红色。

倒入一大罐啤酒没过小龙虾。

放入冰糖，大火煮开后中火焖15分钟。

大火收汁。

放入小香葱段。

盛出。

很香。

开吃！